• 02:22
  • 24.08.2017
ฟินหนักมากกกกก กับ 7 เมนูหรู ทำกินเอง เร็ว ง่าย
кулинария
23.08.2017

ฟินหนักมากกกกก กับ 7 เมนูหรู ทำกินเอง เร็ว ง่าย

 ทำง่ายแค่ไหนตามไปดูเลยกับ “เมนูฟินๆ ทำได้ง่าย วัตถุดิบจากร้านสะดวกซื้อ” ทาง Food Travel.tv ที่เชฟปอและเชฟแนนลงมือสาธิต งานนี้มีทั้ง เมนูกินเล่น อย่างขนมปังกรอบน้ำพริกเผาหมูหยองและขาไก่ทอดชุบเกล็ดมาม่า อร่อยหนักแบบหรูแพง กับไข่เจียวซูเฟล่ปูอลาสก้าและราดหน้าเส้นปลากรอบ หรือ ถ้าอยากพิสูจน์ว่าอาหารที่รีดน้ำมันออกแล้วจะอร่อยแค่ไหน เมนูลูกบอลทอดสอดไส้กะเพรา จะทำให้คุณต้องทึ่งกับปริมาณน้ำมันจากอาหารที่รีดออกมาได้เยอะจริงๆ แถมยังอร่อยเว่อร์

     จบเมนูคาว ต่อด้วย ของหวาน อย่าง เฟรนช์โทสต์สตรอเบอร์รี่ครีมชีส และพุดดิ้งขนมปังกรอบกล้วยหอม ที่อร่อยเข้มข้นราวกับออกมาจากเตาอบในร้านดัง 

     จะอร่อยครบทุกเมนูได้ ต้องแน่ใจว่าใช้ Philips Airfryer ที่ใช้เทคโนโลยี Turbostar Rapid Air เพื่อให้ได้อาหารที่กรอบนอก นุ่มใน และสุกอย่างทั่วถึง โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน ด้วยเทคโนโลยีที่เป็นเอกสิทธ์จากฟิลิปส์ และผ่านการทดสอบแล้วว่า สามารถลดไขมันได้สูงสุดถึง 80%* แถมการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ เลือกได้ตั้งแต่ 60-200 องศาเซลเซียส จึงปรุงเมนูได้หลายสไตล์ตามที่ต้องการ ทั้งเมนูทอด ย่าง อบ และรมความร้อน โดยไม่ต้องเสียเวลาเฝ้าหน้าเตา เอาเวลาไปนั่งเล่นดูซีรี่ส์เกาหลีสบายๆ แค่มี Philips Airfryer เครื่องเดียว

     อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Philips Airfryer ทอดอร่อย ไม่ต้องเติมน้ำมัน ลดไขมันสูงสุดถึง 80% ที่ http://www.philips.co.th/c-m-ho/cooking/airfryer-top.html

รวม 7 สูตรเมนูทำง่าย วัตถุดิบจากร้านสะดวกซื้อ

 

1. ขนมปังกรอบน้ำพริกเผาหมูหยอง
เวลาที่ใช้ 8 นาที (เตรียมส่วนผสม 7 นาที + ใช้Operateเครื่อง 1 นาที)
ประหยัดเวลาไม่ต้องเฝ้า 7 นาที

ส่วนผสม
ขนมปัง 4-5 แผ่น
หมูหยอง ½ ถ้วยตวง
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ½ ช้อนโต๊ะ
เกลือ เล็กน้อย

วิธีทำ
ผสมน้ำพริกเผา นมข้น น้ำเปล่า และเกลือป่นให้เข้ากัน แล้วป้ายลงบนขนมปังหั่นเป็นชิ้นบางๆ 
เรียงชิ้นขนมปังลงในหม้อทอด ฟิลิปส์ แอร์ ฟรายเออร์ กดปุ่มเริ่มทำงาน ตั้งอุณภูมิ 150 องศาเซลเซียส นาน 7 นาที 




2. ไข่เจียวซูเฟล่ปูอลาสก้า
เวลาที่ใช้ 6 นาที (เตรียมส่วนผสม 5 นาที + ใช้เวลาทอดไม่รวมเวลาเฝ้า 1 นาที) 
ประหยัดเวลาไม่ต้องเฝ้า 7-9 นาที

ส่วนผสม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ปูอัดอลาสก้า 3 แท่ง
นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น เล็กน้อย
พริกไทย เล็กน้อย

วิธีทำ
แยกไข่ขาวกับไข่แดงออกจากกัน โดยใช้ไข่ที่เพิ่งเอาออกจากตู้เย็น เพราะตีแล้วขึ้นฟูง่ายกว่า 
ใส่นมจืดลงไปในไข่แดง โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ตีส่วนผสมทั้งไข่แดงและไข่ขาวจนขึ้นฟู 
นำไข่แดงมาตะล่อมเข้ากับไข่ขาว ค่อยๆ คนให้เข้ากัน 
ตักไข่ที่ฟูดีแล้ว โปะลงไปในถ้วยที่รองก้นด้วยปูอัดอลาสก้าฉีกเป็นเส้นฝอย 
เรียงถ้วยส่วนผสมลงในเครื่องฟิลิปส์ แอร์ฟรายเออร์ ตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศาเซลเซียส นาน 5 นาที 



3. ขาไก่ทอดชุบเกล็ดมาม่า
เวลาที่ใช้ 16 นาที (เตรียมส่วนผสม 15 นาที + ใช้เวลาทอดไม่รวมเวลาเฝ้า 1 นาที)
ประหยัดเวลาไม่ต้องเฝ้า 10-15 นาที

ส่วนผสม
ปีกไก่บน 300 กรัม
มาม่า 2 ซอง
แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
น้ำเย็น 200 กรัม
ผงมาม่า 1 ซอง

วิธีทำ
ตกแต่งชิ้นไก่ โดยตัดเส้นเอ็นรอบชิ้น รูดเนื้อไก่ลงมาจนสุด เหลือส่วนกระดูกเป็นก้านสำหรับจับ หมักไก่ด้วยผงปรุงรสในซองมาม่า เคล้าให้ทั่วชิ้นไก่ 
ค่อยๆ เทน้ำเย็นลงผสมไปในแป้งทอดกรอบ คนไปเรื่อยๆ ไม่ให้ข้นหรือเหลวจนเกินไป
นำไก่ลงชุบแป้ง โรยด้วยเกล็ดมาม่า เรียงใส่จาน ก่อนนำเข้าเครื่อง ฟิลิปส์ แอร์ ฟรายเออร์ ตั้งความร้อนไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลาทอดนาน 10 นาที 

4. ลูกบอลทอดสอดไส้กะเพรา
เวลาที่ใช้ 13 นาที
(เตรียมส่วนผสม 12 นาที + ใช้เวลาทอดไม่รวมเวลาเฝ้า 1 นาที)
ประหยัดเวลาไม่ต้องเฝ้า 8 นาที

ส่วนผสม
อกไก่ 150 กรัม
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
พริกสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ใบกะเพรา ½ ถ้วยตวง
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ขนมปังตัดขอบ 4-5 แผ่น
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ
ใส่กระเทียมสับ พริกสับ ลงไปในเนื้อไก่สับหยาบ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส เคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในเครื่อง ฟิลิปส์ แอร์ ฟรายเออร์ ตั้งอุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เวลา 5-7 นาที
โรยใบกะเพราลงไปบนไก่ที่สุกแล้ว คลุกให้เข้ากัน นำเข้าหม้อทอดอีกครั้ง ใช้อุณหภูมิเดิม นาน 3 นาที
รีดขนมปังแผ่นตัดขอบให้เป็นแผ่นบางด้วยไม้คลึง 
ตีไข่ใส่ถ้วยให้พร้อม ตักไก่ที่ผัดแล้วใส่ลงไปในขนมปังประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ห่อขนมปังให้เป็นลูกบอล ชุบไข่ และคลุกเกล็ดขนมปัง เรียงลูกบอลลงในเครื่อง ฟิลิปส์ แอร์ ฟรายเออร์ ตั้งอุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เวลา 8 นาที



5. ราดหน้าเส้นปลากรอบ
เวลาที่ใช้ 9 นาที (เตรียมส่วนผสม 8 นาที + ใช้เวลาทอดไม่รวมเวลาเฝ้า 1 นาที)
ประหยัดเวลาไม่ต้องเฝ้า 5 นาที

ส่วนผสม
ปลาเส้น 30 กรัม
กุ้งสด 2-3 ตัว
ปลาหมึก 3-4 ชิ้น
คะน้าฮ่องกง ¼ ถ้วยตวง
แครอท ¼ ถ้วยตวง
ข้าวโพดอ่อน ¼ ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย ¼ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
ทำน้ำราดหน้า โดยเทน้ำลงกระทะ ต้มให้เดือด แล้วใส่กุ้ง ปลาหมึก แครอท ข้าวโพดอ่อน และคะน้าฮ่องกง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม เต้าเจี้ยว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น คนให้เข้ากัน 
ใส่แป้งมันละลายน้ำลงไปในกระทะ คนไม่ให้แป้งจับเป็นก้อน เคี่ยวจนน้ำข้น ปิดไฟ พักไว้ก่อน
ทำปลาเส้นทอดกรอบ โดยใส่ปลาเส้นลงไปในเครื่อง ตั้งอุณหภูมิ 140 องศาเซลเซียส นาน 5 นาที
พักปลาเส้นไว้ 1 นาที เพื่อให้ปลาเส้นกรอบขึ้น ก่อนตักใส่จาน ราดน้ำราดหน้า พร้อมรับประทาน



6. เฟรนช์โทสต์สตรอเบอร์รี่ครีมชีส
เวลาที่ใช้ 9 นาที (เตรียมส่วนผสม 8 นาที + ใช้เวลาทอดไม่รวมเวลาเฝ้า 1 นาที)
ประหยัดเวลาไม่ต้องเฝ้า 5 นาที

ส่วนผสม
ครีมชีส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมสด ½ ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
สตรอเบอร์รี่ 3 ลูก
ขนมปัง 4 แผ่น
วิปครีม ½ ช้อนโต๊ะ
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
ตีครีมชีสกับวิปปิ้งครีมให้เข้ากัน เพื่อให้เนื้อครีมอ่อนนุ่ม พัก นำใส่ตู้เย็นไว้ก่อน
ทาครีมชีสลงบนขนมปัง วางชิ้นสตรอเบอร์รี่สไลซ์ให้ทั่วชิ้นขนมปัง ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น
เทนมรสจืดใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย ใส่ไข่ไก่ 1 ฟองและน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน 
ทานมให้ทั่วขนมปังทั้ง 2 ด้าน อบขนมปังในเครื่องทอด ฟิลิป แอร์ฟรายเออร์ ตั้งอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เวลา 7 นาที
ทาเนยจืดให้ทั่วขนมปังทั้ง 2 ด้าน อบอีกรอบ ที่อุณหภูมิเดิม นาน 3 นาที





7. พุดดิ้งขนมปังกรอบกล้วยหอม
เวลาที่ใช้ 6 นาที (เตรียมส่วนผสม 5 นาที + ใช้เวลาทอดไม่รวมเวลาเฝ้า 1 นาที)
ประหยัดเวลาไม่ต้องเฝ้า 15 นาที

ส่วนผสม
ขนมปังฝรั่งเศส 100 กรัม
กล้วยหอม 1 ลูก
นมจืด 150 กรัม
นมข้นจืด 150 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 75 กรัม
กลิ่นวานิลลา 5 กรัม
ลูกเกด 100 กรัม
เนยเค็ม 30 กรัม
อบเชย ¼ ช้อนชา
ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
ใส่นมสดรสจืดลงในถ้วย ตามด้วยน้ำตาลทรายสำหรับทำเบเกอรี่ คนจนน้ำตาลละลาย เติมนมข้นจืด และไข่ไก่ที่ตีจนไข่แดงเป็นเนื้อเดียวกับไข่ขาว คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เติมกลิ่นวานิลลาและผงอบเชยป่น คนให้เข้ากัน
หั่นขนมปังฝรั่งเศสเป็นชิ้นพอดีคำ 
เตรียมพิมพ์พุดดิ้ง โดยทาเนยเค็มให้ทั่วพิมพ์ เรียงขนมปังที่หั่นแล้วลงไป 1 ชั้น ทาเนยเค็ม เรียงกล้วยหอมหั่นแว่นลงไป ตามด้วยลูกเกด ทับด้วยขนมปังอีกชั้น ตักส่วนผสมของเหลวราดลงไปจนเกือบเต็มพิมพ์
อบพุดดิ้งในเครื่องที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เวลา 15 นาที โรยผงโกโก้ก่อนเสิร์ฟ เติมน้ำผึ้งหรือเมเปิลไซรัปได้ตามชอบ

*เมื่อเที่ยบการทอดมันฝรั่งสด กับการทอด Deep Fryer


Cr.sanook.com


3932277
Важно знать
image
шоу-биз
23.08.2017
Dick Gregory dead at 84
image
происшествия
23.08.2017
At least 42 civilians 'killed by US-led air strike' in Raqqa
image
политика
23.08.2017
Trump's rambling rally speech descends into public meltdown
image
политика
23.08.2017
Tory MPs' fury at Theresa May over broken promise to cap energy prices
image
политика
23.08.2017
Europe 'ready to act' if US Russia sanctions impact oil supplies
image
шоу-биз
23.08.2017
Signs Kim and Kanye have an unhappy marriage
image
политика
23.08.2017
The real reason why Trump’s top staff won’t quit
image
экономика
23.08.2017
US sanctions target Chinese, Russians over North Korea
image
политика
23.08.2017
Donald Trump to address the nation for only third time in presidency
image
политика
23.08.2017
How the Iraq war is linked to Spain's outbreak of Islamist terror
image
происшествия
23.08.2017
Police fire tear gas at anti-Trump protesters
image
политика
23.08.2017
Macron will make Paris the post-Brexit financial hub of Europe
image
происшествия
23.08.2017
Barcelona terror suspects face court
image
интересно
23.08.2017
The time of day you’re most creative
image
политика
23.08.2017
Trump increased Afghan troops 'after seeing miniskirt photo'
image
интересно
23.08.2017
Kirill Serebrennikov arrested over alleged fraud
image
политика
23.08.2017
Brexit: Frankfurt and Dublin set to sweep bank jobs away from UK
image
политика
23.08.2017
Royal Albert Hall asks Proms concertgoers to put away EU flags
image
шоу-биз
23.08.2017
Princes speak of 'complete numbness' at mother's death
image
политика
23.08.2017
'Europe is lost': Barcelona's chief rabbi tells Jews to move to Israel
image
интересно
23.08.2017
Sadness and cynicism as London's Big Ben falls silent
image
политика
23.08.2017
UK demands British goods be sold in EU at no extra cost after Brexit
image
экономика
23.08.2017
Without EU migrants, our economy will crumble after Brexit
image
политика
23.08.2017
Trump not fit to be president
image
шоу-биз
23.08.2017
Chelsea Clinton just defended Barron Trump
image
политика
23.08.2017
May's hope to kick-start trade talks with EU in October will be dashed
image
шоу-биз
23.08.2017
Prince Henrik accuses Danish Queen Margrethe of not showing him enough respect
image
интересно
23.08.2017
This is the average number of sexual partners a person has in their lifetime
image
политика
23.08.2017
Sadiq Khan delivers defiant speech praising London's openness
image
политика
23.08.2017
Putin appoints new Russian ambassador to US
image
политика
23.08.2017
Incredible spam email claims to be from Theresa May – turns dark very quickly
image
политика
23.08.2017
Trump relative leads US team seeking Middle East peace
image
происшествия
23.08.2017
Imam at centre of Spain terror cell had links with Madrid bombers
image
интересно
23.08.2017
The working class isn’t as white as some would like you to think
image
шоу-биз
23.08.2017
Is Bradley Walsh really Doctor Who's new companion?
image
интересно
23.08.2017
Man says Nazis were socialist, gets schooled by history writer
image
политика
23.08.2017
EU turn if you want to: May reverses vow to ditch European court after Brexit
image
политика
23.08.2017
This is what we really think about Brexit in Germany
image
политика
23.08.2017
UK wants 'close co-operation' with EU on legal disputes after Brexit
image
интересно
23.08.2017
9 pieces of advice for single men - from married men
image
политика
23.08.2017
Trump more important than condemning Nazis, says Israel minister
image
политика
23.08.2017
North Korea says US causing 'uncontrollable phase of a nuclear war' with military drills
image
политика
23.08.2017
Trump family travel so expensive that Secret Service has run out of cash
image
шоу-биз
23.08.2017
New dad Ian Somerhalder gushes over wife Nikki Reed
image
политика
23.08.2017
North Korea 'caught sending shipments to Syrian chemical weapons agency
image
политика
23.08.2017
German police arrest 35 neo-Nazis rallying in Berlin
image
политика
23.08.2017
McConnell 'uncertain Trump will be able to salvage his administration'
image
шоу-биз
23.08.2017
Hated stars who are actually really nice people
image
интересно
23.08.2017
Sex dolls more popular than real women
image
шоу-биз
23.08.2017
Stars who can't stand Madonna
image
происшествия
23.08.2017
Barcelona terror cell ‘planned much bigger attack on Sagrada Família'
image
политика
23.08.2017
May's Brexit plans ridiculed as 'foolish' by former government legal chief
image
происшествия
23.08.2017
Deadly earthquake rocks Italy
image
политика
23.08.2017
There was a hidden message in arts council message to Trump
image
интересно
23.08.2017
9 things men say when women aren't around
image
политика
23.08.2017
Donald Trump struggled to spell 'heal'
image
политика
23.08.2017
Donald Trump stares into solar eclipse without safety glasses
image
интересно
23.08.2017
This is what it’s like being a male sex worker
image
интересно
23.08.2017
Why the Royal Family never sign autographs
image
политика
23.08.2017
Trump U-turn with vow to keep US troops in Afghanistan
image
экономика
23.08.2017
Without EU migrants, our economy will crumble after Brexit
image
интересно
23.08.2017
Mystery of the 'blue dogs of Mumbai' solved
image
происшествия
23.08.2017
Europe's most wanted man shot dead by police near Barcelona
image
политика
23.08.2017
General Kelly is finally bringing some order back to the White House
image
политика
23.08.2017
Why are Tory MPs so obsessed with Big Ben and Brexit?